خاصیت شلغم

خواص غذایی و درمانی شلغم

محمد جواد اسلامی پور

امام صادق علیه السلام می فرمایند :

1- زیاد شلغم بخورید وبرخوردن آن مداومت کنید وبه اهلش بدهید کسی نیست جز آن که رگ وریشه ای از جذام داشته باشد پس آن را باشلغم ذوب کنید.

توجه : درطب سنتی به گروهی ازبیماری ها که درمان ناپذیر بودند، همچون انواع سرطان ها و...جذام می گفتند و بیماری جذام نیز چون درآن زمان غیرقابل درمان بود،به این نام بیان می شد .

2- ریشه هایی همچون (هویچ،سیر،پیاز،شلغم و...) بهترین و بیش ترین املاح ومواد معدنی را دربردارند ، وبهترین وصحیح ترین روش استفاده ازآن ها به صورت خام یا بخار پز می باشد .

3- شلغم دارای طبیعت گرم و تر می باشد و مصلح آن سرکه ،فلفل،زیره است .

4- شلغم دارای کلسیم، آهن، فسفر، ید، گوگرد، آرسنیک،و ویتامین های ب 1 ، ب 2 ، می باشد .

5- شلغم آنتی بیوتیک و میکروب کشی قوی است، بنابراین بهترین درمان برای سرماخوردگی است .

6- برای درمان سرماخوردگی، غیرازخوردن شلغم پخته، می توانیم شلغم رارنده و مقداری عسل خالص به آن اضافه کنید و آن را دریک لیوان بریزید و بگذارید ازشب تاصبح بماند و بعد آب آن راقبل ازصبحانه میل کنید

7- شلغم پخته بهترین دارو برای درمان برو نشیت است .

8- سعی کنید که درفصل زمستان برای پیشگیری ازسرماخوردگی وبیماری های تنفسی دست کم چندبار در هفته شلغم بخورید. شلغم پخته بهترین صبحانه است ،بدن را تمیز می کند و مواد سمی را از بدن خارج می کند.

9- چون شلغم دارای گوگرد است از درست شدن سنگ در کلیه ها و مثانه جلو گیری می کند و حتی سنگ های تولید شده را خرد و خارج می کند .

10- شلغم برای رشد استخوان ها مفید است، بنابراین زنان باردار و شیرده حتما از آن استفاده کنند

11- زن حامله ای که در مدت بارداری شلغم خورده باشد بچه اش زودتر رشد می کند ،زودتر دندان در می آورد ،زودتر حرف می زند وحتی زود تر راه می افتد و در مقابل امراض مقاومت بیشتری خواهد داشت .

12- آن ها یی که غده ی تیروئید شان کم ترشح می کند حتما شلغم بخورند زیرا شلغم به علت داشتن ید فراوان ترشحات غده ی تیروئید راتنظیم می کند .

13- ترشی شلغم بهترین نوع ترشی است زیرا تقویت کننده ی معده وروده ها واشتها آوراست .14- اگر شلغم را درخمیر بپیچید و بپزید علاج ضعف جنسی است.

15- اگر تخم شلغم را سرخ کنید وبخورید برای رفع ضعف جنسی موثر است

16- اگر گلو درد دارید آب پخته ی شلغم را غرغره کنید

17- برای سینه درد باید شلغم را تکه تکه کنید وبا شیر بجوشانید وصبح ناشتا آن را به صورت گرم بنوشید. خوردن آب شلغم درمان کننده ی جوش صورت است .

نکته ها :

1- چون شلغم دارای روبیدیم می باشد خواص بی شماری را داراست .

2- شلغم تقویت کننده ی چشم است.

3- شلغم اشتها آور است.

4- شلغم ضعف جنسی را درمان واسپرم را زیاد می کند.

5- شلغم سرفه را تسکین می دهد وسینه را نرم می کند.